كشف لـ «عكـاظ» مدير عام المؤسسة العامة للصوامع ومطاحن الدقيق المهندس وليد الخريجي أن المؤسسة اشترت مليون طن من القمح، مشيرا إلى أن هذه الكمية كافية لتغطية الاستهلاك حتى شهر أبريل (نيسان) المقبل، كما أن المخزون الاحتياطي الموجود يكفي لمدة ستة أشهر.
وعن محطة الصوامع في مكة المكرمة أوضح أن أعمال تسوية الأرض والحفريات بدأت استعدادا للشروع في تنفيذ الخرسانة في هذا المشروع الذي يقع على مساحة مليون متر مربع، مشيرا إلى أن مدة العقد 26 شهرا.
من جانبه أكد رئيس لجنة المخابز في الغرفة التجارية الصناعية في جدة فايز حمادة أن الصوامع وفرت على أصحاب المخابز الأموال التي يخسرونها على المحسنات التي يضيفونها إلى الدقيق، بما نسبته 10 في المائة من إجمالي المصروف على مادة التحسين.
وأوضح أن استراتيجيات الصوامع تتمثل في أن تزيد توفير الدقيق الممتاز سواء للمخابز أو للسوق المحلية، حيث يباع حاليا الدقيق الكويتي بأربعة وخمسة ريالات، بينما يباع الدقيق السعودي بريال واحد للكيلو، مؤكدا أن ذلك لا يعني تخفيض الأسعار حيث إن ذلك يتوقف أيضا على سعر الخميرة والزيت والسكر المستخدم في تصنيع الرغيف.

المصدر: عكاظ